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四川省旅游學校
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高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)

學校名稱:四川省旅游學校

地址:成都市雙流黃龍溪風景區(qū)

培養(yǎng)層次:中專

學制:三年制

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專業(yè)詳情 學校簡介 學校地址 網上報名

關鍵詞:高星級飯店運營與管理

四川省旅游學校2025年高星級飯店運營與管理專業(yè)招生簡章

培養(yǎng)目標:主要面向中高檔賓館、飯店、酒店,從事客房、前廳、餐飲、茶藝等業(yè)務工作,培養(yǎng)具有較強實際操作能力和較強綜合職業(yè)能力,在酒店服務業(yè)一線工作的中初級服務人員和基層管理人員。全部畢業(yè)生安排到中高檔賓館、酒樓工作。

專業(yè)核心課程:市場營銷基礎、顧客心理學、客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、茶藝、酒店管理實務、旅游概論、酒店服務禮儀、溝通技巧、電子商務基礎、計算機應用基礎等。

專業(yè)前景與優(yōu)勢:重點發(fā)展專業(yè)。由于對外交往的規(guī)模和層次的變化,加上國內旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們對酒店、飯店、賓館的服務員、接待員以及中高層管理人員的素質要求越來越高,而專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能的只能更多的依靠中等職業(yè)學校的教育和培養(yǎng),這就為我校創(chuàng)辦酒店服務和管理專業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。 本專業(yè)教師大多具有中級及以上職稱,他們既有充實的酒店服務與管理理論又有豐富的實踐經驗,完全可以確保該專業(yè)的教學質量。大多課程將采用多媒體教學,課程設置貼近社會企業(yè)需要,學校與南寧一些中高檔賓館、飯店建立密切的合作,為學生提供現(xiàn)場實習基地,通過現(xiàn)場實訓,培養(yǎng)學生的操作技能。本專業(yè)與南寧市譽品堂餐飲管理咨詢公司合作辦學,采取由企業(yè)專家實戰(zhàn)強化培訓的方式,培養(yǎng)餐飲行業(yè)的初級管理人才。該專業(yè)參加中級級營業(yè)員和計算機操作資格考證。

四川省旅游學校簡介

四川省旅游學校位于成都市火車南站西路20號,是全國最早創(chuàng)建的國家公辦旅游中專院校,直屬于四川省文化和旅游廳。同時學校也是四川省旅游業(yè)崗位培訓中心、國家旅游職業(yè)技能鑒定所、全國旅游飯店經理定點培訓基地。30年來,學校始終堅持以“按市場規(guī)律辦學,按教育規(guī)律育人”為辦學指導思想,以“人盡其才,因材施教,和諧為本”為辦學理念,踐行“寬進、全育、暢出”的辦學模式,先后為我省乃至全國培養(yǎng)了三萬余名各類旅游專業(yè)人才。學,F(xiàn)有兩大校區(qū),分別為人民南路校區(qū)和雙流黃龍溪校區(qū),校園規(guī)劃面積534.5畝,已建成334.5畝,校舍面積近8萬平方米。學校師資力量雄厚,教師中擁有碩士生導師1人、教授3人,副教授(高級講師)29人。學校下設教學機構5系1部,包括酒店管理系、旅游管理系、涉外旅游系、旅游建筑系、旅游藝術系和公共教學部。

學校擁有一支高素質的教師隊伍。全校共有教職員工138人,其中中、高級職稱教師占專任教師總數的70%。學校教師有的被授予“全國教育系統(tǒng)勞動模范”稱號,有的被評為全省“十佳服務明星”,有的擔任聯(lián)合國教科文組織世界自然保護委員,有的擔任教育部旅游職業(yè)教育教學指導委員會委員,有的擔任國家勞動和社會保障部職業(yè)資格培訓教材專業(yè)委員會委員。學校有15人擔任國家規(guī)劃教材的主編、主審,有近31人參與了教育部規(guī)劃教材及其它教材、專著的編寫。不少教師被派遣到旅游企業(yè)承擔管理或顧問工作,學校同時擁有教師資格證書和職業(yè)資格證書的“雙師型”教師占教師總數的70%以上。


學校現(xiàn)有酒店服務與管理、旅游服務與管理(導游)、商務英語、市場營銷、公關禮儀、物業(yè)管理、電子商務、計算機及應用等8個專業(yè),其中酒店服務與管理專業(yè)被教育部確定為全國中等職業(yè)教育首批示范專業(yè)。開辦了三年制中專和兩年制大專和五年制高職三個辦學層次,目前在冊學生近2000人。學校實行學分制和“多證書”制,實施分層次教學,注重學生的思想品德和職業(yè)道德教育,突出抓好學生的語言表達能力、實踐操作能力和應變創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

學校以立足四川、服務西部、輻射全國為指導思想,積極為旅游企業(yè)服務,常年為全省旅游企業(yè)培訓管理人員和服務人員,舉辦飯店總經理、部門經理、主管領班、服務員以及旅行社經理、導游等不同類型、不同層次的培訓班。已為省內外旅游企業(yè)共培養(yǎng)各類管理人員、服務人員十余萬人,開展旅游職業(yè)鑒定十六萬人次,產生了良好的社會經濟影響。


酒店服務與管理(專業(yè)代碼:130100)
專業(yè)開辦于1979年,2003年被國家教育部確定為全國中等職業(yè)教育首批示范專業(yè)。該專業(yè)致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握必備的酒店管理知識和相關的行業(yè)知識,具有較強的酒店運行管理能力和市場營銷能力,具有較好的英語聽說能力,能適應現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要的較高素質應用型人才。
旅游服務與管理(專業(yè)代碼:130200)
專業(yè)開辦于1985年,致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握必備的旅游文化基礎知識和專業(yè)理論,具備導游服務及管理、旅行社計調與外聯(lián)業(yè)務、旅游計算機應用等專業(yè)技能,有較強旅游基層工作能力和中、初級經營管理能力,具備較好英語聽說能力的較高素質應用型人才。
商務英語(專業(yè)代碼:121300)
專業(yè)開辦于2007年,致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,面向旅游經貿服務和管理一線,掌握商務英語職業(yè)崗位群所需的基礎理論知識和專業(yè)技能,能從事旅游業(yè)相關涉外接待、商務、文秘等工作的較高素質應用型人才。
公關禮儀(專業(yè)代碼:180400)
專業(yè)開辦于2008年,致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具備公共關系與文秘的理論及實務知識,具有從事公關禮儀工作所必需的社交禮儀、中外語言表達、禮儀規(guī)范、組織協(xié)調等基本能力與操作技能,能適應企事業(yè)單位、機關公共關系與文秘和旅游服務等方面工作的較高素質應用型人才。
物業(yè)管理(專業(yè)代碼:180700)
專業(yè)開辦于2008年,致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握物業(yè)服務與管理所需的基礎理論知識,包括物業(yè)設備管理、小區(qū)建設與管理及房地產方向的基本知識,具備相關專業(yè)計算機應用能力,能適應現(xiàn)代物業(yè)發(fā)展需要的較高素質應用型人才。
電子商務(專業(yè)代碼:121100)
專業(yè)開辦于2009年,致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,能夠利用現(xiàn)代化信息技術從事旅游業(yè)或其它行業(yè)商務活動,且具備一定經營管理能力的較高素質應用型人才。



  • 學校名稱:四川省旅游學校

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    學校地址:成都市雙流黃龍溪風景區(qū) 預約參觀

 
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